Una delusione immensa.
Una bottiglia da cui ci aspettavamo molto e che non ci ha dato neanche poco.
Non so se in questi casi si possa parlare di "andata a male" o di cattiva conservazione, so di certo che non era una "questione di tappo".
L'unica definizione che mi viene in mente è quella di vino....morto.
Se non morto direi evaporato, comunque insapiente e troppo lontano a quello che era lecito aspettarsi.
All'inizio della cena abbiamo pensato che ci volesse un tempo maggiore "di respiro", ma anche dall'assaggio del giorno dopo non ho potuto che ribadire il concetto:
Ornellaia 1999 non pervenuto.
Dispiace, ma è così.
Marco.
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